Мы с мужем пенсионеры, нам по 60 лет, можем ли мы зарегистрировать фирму в Чехии и затем купить недвижимость чтобы переехать и жить в Чехии? Есть ли ограничения по возрасту?

Принципиальных ограничений по возрасту нет. Тем более в Чехии пенсионный возраст начинается довольно поздно 65-69 лет. так что вы еще в полном расцвете молодых рабочих сил
Можно и фирму открыть, и недвижимость покупать беспрепятственно.