Здравствуйте!
забронировал аппартаменты на Вацлавской площади Hotel Apartments Wenceslas Square
Ваше будущее проживание на улице Водичковой-самое центровое, и на Ваш вопрос- Как там? - я только могу поднять вверх большой палец!
Какие основные места посмотреть (чтобы не сильно устать)
Живя там, Вы сможете посмотреть самые "достопримечательные" достопримечательности Праги
Где можно качественно и не дорого покушать и пива..соотвественно
Качественно и недорого - это не всегда сочетается не только в Праге, но и в жизни вообще, но, отбросив философию, скажу:на Вацлаваке поесть можно качественно, но дорого,то же и с пивом
Если же Вы свернете в уютные улочки поблизости, наверняка найдете небольшие ресторанчики и кафе,где доступные цены и кухня не хуже...
Так что приятного пребывания и аппетита!

Задавала вопрос по пивным - как узнать фирменные чешские блюда? Что написано - и как понимать? Как написан в меню суп в хлебе, вепрево колено, жареный сыр, суп в хлебе и т.д.

Вы перечислили как раз фирменные чешские блюда.Во многих ресторанах уже давно имеется меню на русском языке,например,ресторан KLASTERNI PIVOVAR,который находится на Пражском Граде.
Если же меню на русском вам не смогут предложить,то-
Gulov polevka v chlebovm kotlku - Суп из гуляша в котелке из хлеба
Grilovan vepov koleno, hoice, ken, chlb - Свиное колено коптится в печи на живом огне, горчица, хрен, хлеб
Strahovsk tal: 4 druhy pomaznek (z uzench ryb, z pivnho sra, esnekov , tvarohov rozhuda) - Пивоваренная дощечка ( лопточная ветчина, жареный ошеек , словацкая колбаса, моравское копченое, зноемский маринованный огурeц
Smaen sr "Vltavn", vaen brambory, tatarsk omkа - Жареный "Vltavn"-"Влтавин"( аналог французского камамбера), варёная картошка, соус тартар
Приятного аппетита!