Здравствуйте! Мы вдвоем с мужем решили твердо: работать с Вашей компанией, а именно предложить Вам взять нас в клиенты! НО возникла ситуация: у меня лично еще не готов мой новый заграничный паспорт -(старый паспорт уже прожил свою жизнь). А теперь - серьезно: Чтобы не терять драгоценное наше и Ваше время, ответьте, мне, пожалуйста, какие шаги я сейчас уже могу предпринять: в целях сбора справок (каких?); поиска и определения названия нашей будущей фирмы через Министерство юстиции Чехии или ...?

Чтобы не терять драгоценное наше и Ваше время,

Внимательно прочитать здесь и действовать по шагам там же описанным
Это практическая инструкция, там описано как название фирмы подбирать, где какие справки брать. Будут вопросы, наш менеджер всегда поможет.

не готов мой новый заграничный паспорт

Не страшно. Выполняя Шаг1.1 пишите, - "Паспорта еще нет, но в новом паспорте написания имени и фамилии латинскими буквами будет ТАКОЕ ТО."