Недвижимость иммиграция бизнес

заказать рекламу на сайте

Русскоговорящий форум в Чехии иммиграция недвижимость в Праге

Свяжитесь с нами сейчас

+420 608 93 13 42 (WhatsApp, Viber)
+7(495) 664 22 60 (Московский телефон)
Skype: larisa.lukina
Все контакты | Е-майл: 1@light-city.biz
 

Форум - Кулинарные пристрастия. - Форум: Жизнь в Чехии

  • Форум >> Форум Форум: Жизнь в Чехии >> Обсуждение: Кулинарные пристрастия.
  • Кулинарные пристрастия.

    Ответить
    ПользовательСообщение
    Uzbechka
    ID № 7133
    Сообщений: 1
    Ответов: 1
    Рейтинг: 2
    07:32:45 от 25/10/2011 - Кулинарные пристрастия.

    Доброго времени суток всем!
    Такой вопрос:
    знакомые открыли небольшой отель в Праге и приглашают супруга в качестве повара в ресторан с преимущественно узбекской (средне-азиатской) кухней.
    Для тех, кто незнаком с ней вкратце опишу:
    1) мясо: не используется свинина; предпочтение отдается баранине и говядине.
    широко используютя характерные специи.

    2) самое известное блюдо узб. кухни - плов - "каша" из расспычатого риса с тушеной морковью, мясом, приправленная разлиными специями (зира, шафран и т.п.)
    3) из выпечки наиболее популярны: самса - печеные пирожки (чаще всего из слоеного теста или тонкого пресного) с мясной, тыквенной или картофельной начинками; манты - "пирожки" из тонкого теста с мясной начинкой, приготовленные на пару; ханым - рулет из тонкого теста с картофельной, мясной или тыквенной начинками, приготовленный на пару (типа лазаньи)
    4) лагман - блюдо, заимствованное из уйгуской кухни - длинная упругая лапша, заправленная густой подливой из мяса и овощей.
    5) различные супы: шурпа (наваристый суп из баранины или говядины с крупно нарезанными овощами и узбекским горохом-нутом с добавлением зиры); шурпа в горшочке; шурпа с фрикадельками; суп с лапшой; суп с "клецками" - мампар; суп с машем; рисовый суп; холодный суп из кислого молока типа (окрошки) и т.д и т.п.
    6) различные блюда с тушеными овощами и мясом (дымляма)
    7) вариации на тему шашлыков
    8)чучвара - пельмени из тонкого теста
    9) долма - голубцы с виноградными листочками
    10) машевая каша с морковью и мясом
    и многое многое другое.
    Написала то, что вспомнила :).

    Смущает одно: как говорится, в чужой монастырь.... Будет ли пользоваться успехом среднеазиатская кухня; как местные гурманы отнесутся к отсутствию свинины в блюдах, и вообще, на сколько популярен интернационализм в кулинарии?....

    Заранее спасибо за отзывы и мнения!

    КомментироватьСмотреть КонтактыВзять ссылку на это сообщение

    Кулинарные пристрастия.

    Ответы на 'Кулинарные пристрастия.'

    ПользовательСообщение
    SvetlanaOlha
    ID № 171
    Сообщений: 0
    Ответов: 227
    Рейтинг: 227
    10:11:17 от 25/10/2011 -

    Добрый день!Хочу Вас сразу предупредить,что чехи в большинстве своем являются консерваторами в том,что касается еды.Хотя,ничто новое им не чуждо.Они,например,очень любят китайскую кухню.
    Что касается наших соотечественников,то нам наоборот не хватает подобных заведений.Я,например,сама из Казахстана и обожаю восточную кухню.И таких как я здесь немало,поверьте.Так что,удачи Вам!

    КомментироватьСмотреть КонтактыВзять ссылку на это сообщение

    Uzbechka
    ID № 7133
    Сообщений: 1
    Ответов: 1
    Рейтинг: 2
    12:09:43 от 25/10/2011 -

    SvetlanaOlha, спасибо за отзыв и поддержку!
    А Вы и близкие предпочитаете обедать/ужинать дома или "на улице"? И имеет ли значение месторасположение полюбившегося ресторанчика, ведь, как я поняла, заведений общепита в Праге более, чем достаточно?

    КомментироватьСмотреть КонтактыВзять ссылку на это сообщение

    Kesha
    ID № 7602
    Сообщений: 0
    Ответов: 19
    Рейтинг: 19
    17:14:04 от 23/05/2012 -

    Очень много русских людей живет в Праге, вот для них ваше меню - просто прелесть!

    КомментироватьСмотреть КонтактыВзять ссылку на это сообщение

  • Форум >> Форум Форум: Жизнь в Чехии >> Обсуждение: Кулинарные пристрастия.
  • Чтобы добавить сообщения авторизуйтесь.

    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
    Понравилась информация на этой странице? Добавь ее в свои закладки.
    Зачем нужны
    службы закладок?

    Недвижимость в Чехии
    Продажа Квартира 2+kk - Прага-9

    Площадь: 61 м2

    Цена: 4.150.000 Кр

    Продажа Квартира 1+kk - Прага-9

    Площадь: 38 м2

    Цена: 2.950.000 Кр

     

     


                     

    Мы рады предложить новый сервис для вебмастеров: информер валют и конвертор валют для Вашего сайта.
     Новости из Праги 1 2 3 4 5